Våra knivar är tillverkade av Damascus-stål, som är känt för sin kombination av styrka och skärpehållning. Kärnan i bladet består av VG-10-stål, som når en hårdhet på 60+-2 HRC. Detta gör att knivarna behåller sin skärpa under lång tid och klarar av krävande användning. Damascus-stålet består av flera lager rostfritt stål, vilket bidrar till bladets hållbarhet och motståndskraft mot rost och slitage.

För att bevara knivens skärpa ska du alltid diska dem för hand med ljummet vatten och milt diskmedel. Undvik att använda diskmaskin, då höga temperaturer och starka kemikalier kan skada knivens egg. Efter rengöring är det viktigt att torka knivarna omedelbart för att undvika vattenfläckar och rost.

För förvaring rekommenderar vi att du använder ett knivblock, en magnetlist eller ett knivskydd för att skydda både eggen och det vackra mönstret. Undvik att förvara knivarna löst i lådor, där de kan skadas. När du skär, använd en mjuk skärbräda av trä eller plast, eftersom hårda material som glas eller sten kan slita på eggen.

Hur ofta din kniv behöver slipas beror på hur frekvent den används och vilka uppgifter den används till. En kockkniv som används dagligen kan behöva slipas varje 3-6 månad, beroende på hur väl den underhålls, medan en kniv som används mer sporadiskt kan hålla sig vass längre innan den behöver slipas.

Vi rekommenderar att du underhåller din kniv regelbundet med en brynstav för att hålla eggen vass. När kniven behöver en grundlig slipning, är det bäst att lämna in den till oss för professionell slipning.

Vårt rewardsystem gör det möjligt för dig att tjäna poäng varje gång du handlar hos oss.

1 poäng per krona:
För varje krona du spenderar hos oss får du 1 poäng.

Exempel:
När du når 1000 poäng kan du använda dem som 100kr rabatt på ditt nästa köp.

Du kan samla poäng och använda dem när du vill, och ju mer du handlar, desto fler poäng får du, glöm bara inte att logga in först!

Användning & Säkerhet - /blogs/nyheter/anvandning-sakerhet